Gręžtas stiklas ir paprastas stiklas virtuvių dangčiams: kuris yra saugesnis ir patvaresnis?

Renkantis virtuvės reikmenų dangčius - vazonams, keptuvėms ar specialiems virtuvės įrankiams - naudojamas stiklo tipas gali turėti didelę įtaką saugai, ilgaamžiškumui ir našumui. Tempered glass and ordinary glass are two common materials, but they differ drastically in strength, heat resistance, and safety. In this guide, we'll break down their differences, focusing on cookware applications, and help you decide which is best for your kitchen.

Įprastas stiklas (atkaitintas stiklas) yra pagrindinė silikato medžiaga, pagaminta lėtai aušinant išlydytą stiklą, kad palengvintų vidinius įtempius. Nors jis yra ekonomiškas, jis turi apribojimų:

• Stiprybė
• Saugumas: Susuka į aštrius, nelygius skiauteles, kelia pavojų traumoms.
• Šilumos atsparumas: Paprastai atleidžia iki 150–200 ° C (302–392 ° F), todėl jis netinkamas virimo ruošimui, pavyzdžiui, orkaitės naudojimui.

Įprastas panaudojimas: Dekoratyviniai dangteliai, mažai kaitinami maisto dangteliai ar biudžetiniai virtuvės reikmenys.

Kas yra grūdintas stiklas?

Grožinio stiklo atkaitintas stiklas, apdorotas kontroliuojamais šiluminiais ar cheminiais procesais, siekiant padidinti stiprumą. Pagrindinės savybės:

• Stiprybė
• Saugumas
• Šilumos atsparumas: Atlaiko iki 300 ° C (572 ° F) temperatūra, idealiai tinkanti krosnies saugiems dangčiams.

Įprastas panaudojimas: „Orkaitę saugūs“ virtuvės reikmenys, viryklės keptuvės ir didelio srauto virtuvės įrankiai.

Grūdinto stiklo ir įprasto stiklo: pagrindiniai skirtumai

Kamoginių indų dangčio programos: Kuris stiklas yra geresnis?

1. Vaisto keptuvės dangteliai

• Grūdinto stiklo dangtis: Optimalus keptuvėms ar puodams kepti. Jo atsparumas šilumai leidžia stebėti maistą nepakeliant dangčio, išlaikant drėgmę ir šilumą. Tokie prekės ženklai kaip „Pyrex®“ naudoja grūdintą stiklą šiam tikslui.
• Įprastas stiklo dangtis: Venkite kepti kepti. Tinka virti žemoje temperatūroje.

2. Saugūs krosnies virtuvės reikmenys

• Grūdintas stiklas: Vienintelis saugus pasirinkimas naudoti orkaitėje (pvz., Casserole indai, olandiškos krosnelės). Jis atlaiko kepimą/kepimą be krekingo.
• Įprastas stiklas: Ne krosnies saugi-drožybos rizika esant aukštai tempai.

3. Specialūs dangteliai (pvz., Lėtos viryklės, arbatos virduliai)

• Grūdintas stiklas: Pageidaujama dėl sunkių garų prietaisų. Atsparus nuolatiniam drėgmei ir šilumos ciklui.
• Įprastas stiklas: Dėl garų poveikio gali pablogėti.

Grūdintų stiklo dangčių už ir trūkumus

✅ Privalumai:

• Orkaitė, mikrobangų krosnelė ir indaplovių sauga.
• Įbrėžimams atsparus paviršius išlieka aiškus metų metus.

❌ trūkumai:

• Sunkesni už paprastus stiklo ar silikono dangčius.
• Negalima pjaustyti ar pakeisti grūdinimo.

Kada pasirinkti paprastus stiklo dangčius

• Jums reikia lengvos, nebrangaus maisto gaminimo varianto.
• Dangtis yra grynai dekoratyvus (pvz., Pyrago kupolas).
• Indo indai naudojami nedažnai.
• Raskite patikimą ir profesionalų tiekėją. („Ningbo Xianghai“ virtuvės reikmenysJie buvo tiekiami daugiau nei 15 metų virtuvės reikmenų dangteliai, turi įvairių virtuvės indų dangčių įvairių dydžių.)

Stiklinių indų dangčių saugos patarimai

1. Venkite ekstremalių temperatūros sukrėtimų: Niekada nedėkite karštoStiklo dangtis Ant šalto paviršiaus arba įpilkite šalto vandens į karštą dangtį.
2. Patikrinkite, ar nėra krosnies saugių etikečių: Tik grūdintuose stiklo dangteliuose yra suderinami orkaitėje.
3. Patikrinkite, ar nėra žalos: Įtrūkimai ar traškučiai kompromituoja struktūrinį vientisumą - nedelsdami sekite.

2022 mPasaulinės virtuvės reikmenų tendencijosnustatė, kad 78% aukščiausios klasės virtuvės reikmenų prekės ženklai naudoja grūdintus stiklo dangčius dėl:

• Vartotojų paklausa: 65% pirkėjų teikia pirmenybę saugai ir ilgaamžiškumui, o ne kainoms.
• : Grūdinto stiklo lūžio procentas yra mažesnis ir sumažina garantijos pretenzijas.
• Universalumas: Suderinama su visais viryklėmis (indukcinė viryklė, dujinė viryklė, elektrinė viryklė).